Соусы
Рецепты приготовления Тайских соусов и паст.
Пананг карри паста
Panang Curry Эта паста родом из Малазии, с одноименного острова Panang. ИНГРЕДИЕНТЫ 7-15 сушеных чили,...
Massaman карри
Рецепт пасты Massaman карри Массаман карри, это пожалуй самая душистая приправа из всех видов карри. Так...
Зеленый карри
Зеленый карри — это классическая тайская приправа, известная во всем мире. Традиционно...
Сладкий соус чили
Тайский сладкий соус чили. Thai Sweet Chili Sauce. Этот красный кисло-сладкий соус (еще его называют...
Красный карри
Многие из Вас слышали про пасты карри, и даже их пробовали в различных блюдах, но мало кто знает, что...
Соус для морепродуктов
Если вы собрались отведать свежих морепродуктов, то «Нам джим» -это единственный соус...
Чили паста
Чили паста (nahm prik pao — Нам Прик Пао) — в переводе это словосочетание означает —...
Рыбный соус
Рыбный соус (Nahm Bplah) — буквально переводится как «рыба», «вода». Это сок из рыбы, который...
Соус Шрирача
Этот оранжево-красный соус с консистенцией похожей на кетчуп, возник в прибрежной провинции Шрирача на...