Печень индейки с луком

Печень с луком по Тайски

Нам понадобится:
1. Печень -1кг.
2. Головка репчатого лука, большая
3. Чеснок, чем больше тем острее
4. Перец чили, чем больше тем острее
5. Соевый соус 2 ст.л.
6. Рыбный соус 2 ст.л.
7. Устричный соус 2 ст.л.

Приготовление:
1. Режем печень на кусочки примерно 4*4 см.
2. Выкладываем печень в сковороду, заливаем водой и варим 5 минут, после чего сливаем воду
3. Обжариваем мелко нарезанный чеснок и перец, до золотистого цвета
4. Добавляем печень в чеснок с перцем, и жарим печень до готовности
5. За пять минут до готовности добавляем лук и все соусы, тщательно перемешиваем